Föräldraskap/Järnbrist
Järnbrist, eller anemi, är en av de vanligaste bristerna under en graviditet. Det är inte farligt för fostret- det ser alltid till att få det den behöver- men den gravida kvinnan kan bli trött och håglös av järnbrist. Att känna sig pigg och må bra är viktigt för att orka med förlossningen och tiden efter förlossningen. Därför är man noga med att följa upp kvinnans järnstatus vid kontroller hos barnmorskan. Ofta får den gravida kvinnan äta kosttillskott av järn, som finns receptfritt på Apoteket. Det ökade järnbehovet under graviditeten beror på ökad blodmängd, tillväxt av fostret och blodförlust vid förlossningen.
Järnvärdet i blodet kontrolleras genom att mäta blodets Hb-värde (hemoglobin-värde). Hemoglobin har fått sitt namn av hem-gruppen, där järn ingår. Hemoglobin fungerar som syretransportör i blodet. För lite hemoglobin i blodet leder till att kroppens celler inte får tillräckligt med syre, och därmed inte kan producera energi. Hemoglobinvärdet bör inte understiga 120 g/l.
Järnupptag
[redigera]Faktorer som hämmar järnupptaget i en måltid:
- kalcium, dvs komjölk eller ost
- Kaffe
- Te
- choklad
- ägg
- Grova cerealier
Genom att äta C-vitamin stimuleras upptaget av järn. Det kan lätt göras genom att dricka juice till frukosten eller ta en apelsin eller kiwi till lunchen.
Järninnehåll i olika livsmedel
[redigera]| Livsmedel | mg Fe/100g | mg Fe/prt i g |
|---|---|---|
| Broccoli, fryst | 0,72 | 0,54/75 |
| Bruna bönor, torkade | 5 | 4,0/80 |
| Gröna ärter, frysta | 1,5 | 1,12/75 |
| Grönkål, fryst | 0,43 | 0,43/100 |
| sojabönor, torkade | 8,4 | 6,3/75 |
| spenat, fryst | 1,0 | 1,0/100 |
| aprikoser, torkade | 6 | 2,7/45 |
| hallon | 1,1 | 1,4/125 |
| jordgubbar | 0,50 | 0,6/125 |
| potatis | 0,59 | 1,03/175 |
| mesost 8% fett | 5 | 0,75/15 |
| nöt, innanlår | 2,7 | 2,7/100 |
| skinka | 0,75 | 0,75/100 |
| lever, kalv | 8,7 | 8,7/100 |
| blodpudding | 19 | 28,5/150 |
| falukorv | 1,17 | 1,17/100 |
| leverpastej | 6 | 0,90/15 |
| strömming | 0,67 | 0,67/100 |
| torsk | 0,25 | 0,25/100 |
| ägg | 1,91 | 1,14/60 |
| ris, polerat | 0,7 | 0,35/50 |
| franskbröd | 0,9 | 0,22/25 |
| rågsiktsbröd | 0,8 | 0,2/25 |
| fullkornsbröd | 2,9 | 0,95/30 |