Wikiversity:Projekt/Wikiversity/Förslag 2

Från Wikiversity

Wikiversity
En öppen lärplattform med fria kurser och studiematerial alla kan använda.
Just nu finns det 651 sidor, 41 kurser, 16 OER:er och 3 forskningsprojekt.


Utmärkt material
Surdegsbröd i en korg.

I surdegsbakning för hemmabagaren ges en introduktion till surdegsbakning. Materialet innehåller grundläggande kunskaper om gluten, som är avgörande för att få bra resultat på brödbaket. Här finns också instruktioner för att göra egna surdegar och analysera dem för att veta om de är mogna att baka med. Som sista moment i kursmaterialet finns långjästa surdegsbröd. Målet med studiematerialet är att vem som helst, med lite intresse, ska kunna bli en surdegsbagare hemma i sitt eget kök!

Att baka med surdeg handlar om att få bröd att jäsa helt utan konventionell jäst. Resultatet blir ett aromrikt bröd med kraftig skorpa, lågt GI och lång hållbarhet. Surdegsbakning går aldrig på rutin och man lär sig ständigt nya saker om sina surdegar. Surdegarna och hur de mår styr hur och när man bakar. Men det går att lära sig titta, lukta och smaka om en surdeg mår bra!

mer
Engagera dig
Kolla runt?
Please use the search box at the top of this page or the links to the right. Feel free to subscribe to our syndicated feeds.

Använda?

To fulfill the free license requirements, please read our Reuse guide. You can also request a picture.

Skapa

Check out all you need to know at our Contributing your own work guide.

och mer!

To explore more ways you can contribute to this project, check out the Community Portal.
Månadens uppdrag
Denna månads tema är historia. Skapa studiematerial och kurser på olika händelser eller med olika perspektiv. Exempelvis kvinnohistoria eller ekonomisk historia. Läs mer om vad du kan göra
Komma igång
Om det är första gången du är på Wikiversity kan det vara en bra idé att börja med att besöka vårt Utmärkt material. Där hittar du de bästa kurserna och studiematerialen.


Wikiversity är gratis att använda, icke vinstdrivande, mångspråkig och drivs av stiftelsen Wikimedia
 MediaWiki
Wiki software development
Meta-Wiki
Wikimedia project coordination
Wikibooks
Free textbooks and manuals
Wikidata
Free knowledge base
Wikinews
Free-content news
Wikipedia
The free encyclopedia
Wikiquote
Collection of quotations
Wikisource
Free-content library
Wikispecies
Directory of species
Wikiversity
Free learning materials and activities
Wikivoyage
Free travel guide
Wiktionary
Dictionary and thesaurus

الصفحة الرئيسية • čeština • Deutch • Ελληνικά • Português • Suomi • Français • Italiano • 日本語
한국어 • xxxxx • русский xxxxx Svenska

Hämtad från ”https://sv.wikiversity.org/w/index.php?title=Wikiversity:Projekt/Wikiversity/Förslag_2&oldid=22855”