Surdegsbakning för hemmabagaren/Utrustning
|
De olika delarna |
Surdegsbakning för hemmabagaren | Utrustning | Om mjölsorter | Om gluten | Baka med fördegar | Starta surdegar | Enkel surdegsbakning | Långjästa surdegsbröd | Förändra befintliga recept |
|
|
Övningar |
Vilken bakutrustning har du? | Är det något du saknar nedan? |
|
Introduktion
I det här avsnittet visas utrustningen som behövs för att baka surdegsbröd. En del utrustning är nödvändiga att ha, andra kan man lätt klara sig utan, även om det underlättar att man har prylarna. |
Nödvändig utrustning
[redigera]
|
|
|